Carpaccio de thon, sel, poivre, sauce teriyaki

Carpaccio van tonijn, rout, peper, teriyaki saus

Tuna carpaccio, salt, pepper, teriyaki sauce

*Scampis à l’ail*

Scampis met knoflook

Garlic scampis

Soupe de poissons

Vis soep

Fish soup

Carpaccio de bœuf

Rundercarpaccio

Beef carpaccio

*Croquette aux fromages, persil frit et citron*

Kaaskroketten en peterselie, citroen

Cheese croquettes, parsley, lemon

*Toast au saumon fumé*

Toast met gerookte zalm

Toast with smoked salmon

Tartare de thon, salade, sel, poivre sauce teriyaki

Tartaar van tonijn, sla, zout, peper teriyakisaus

Tuna tartare, salad, salt, pepper, teriyaki sauce

Scampis frit, salade, sauce tartare

Scampis fritti, tartaresaus

Scampis fritti, tartare sauce

Œuf poché, béarnaise, crevettes grises

Eieren met grijze garnalen

Eggs with gray shrimp

Tomate aux crevettes, salade, mayonnaise

Garnalen tomaten

Shrimp tomatoes

Toast aux champignons

Champignon toast

Mushroom canopy

Poêlée de supions

Gefrituurde inktvis

Fried squid

Salade de chèvre chaude au miel

Warme geitenkaas Sla met honing

Warm goat cheese salad with honey

Salade caprese, tomate mozzarella, roquette, parmesan et basilic

Caprese sla met tomaten, mozzarella, parmezaanse en basilicum

Caprese salad with tomatoes, mozzarella, parmesan, basilica

Salade Frederick

Frederick Sla

Frederick salad

Salade césar, poulet, salade, croûton, œuf, sauce césar

Caesar Sla met kip, sla

Caesar salad with chicken

Salade frisée aux lardons

Gekrulde sla met spek

Curly salad with bacon

*Steak de thon, sauce wasabi, légumes et purée*

Tonijnsteak, groenten, aardappelpuree en wasabisaus

Tuna steak with vegetables, mashed potatoes and wasabisauce

*Pavé de saumon, légumes, purée, sauce vin blanc*

Zalm pavé met groenten, aardappelpuree en witte wijnesaus

Samon pavé with vegetables, mashed potatoes and white wine sauce

Filet de daurade, légumes, riz, sauce vierge

Zeebrasemfilet met groenten , rijst en maagdelijkesaus

Filet of sea bream with vegetables, rice and virgin sauce

Mixte de poissons, salade mixte, sauce tartare

Gemengde vis met sla, tartaresaus

Mixed fish with salad, tartar saus

Cassolette de poissons et pomme de terre à la bisque

Vis ovenschotel en aardappelen met bisque

Fish casserole and potatoes with bisque

Demi-homard et risotto

Halve kreeft en risotto

Half lobster and risotto

Teriyaki de bœuf, salade roquette, parmesan et frites

Rundvlees teriyaki, rucola, parmezaan en frietjes

Beef teriyaki, arugula, parmesan cheese and fries

Steak de bœuf, frites et salade

Biefstuk, frietjes en sla

Beefsteak, fries and salad

*Entrecôte de bœuf, frites et salade*

Tussenribstuk, frietjes en sla

Rib eye steak, fries and salad

Côte de porc, gratin dauphinois, salade, sauce blackwell

Varkenkotelet, aardapels gratin, sla en blackwellsaus

Pork rib, potato gratin, salad and blackwellsauce

*Américain maison, frites et salade*

Rundstatare, frietjes en sla

Beef tartare, fries and salad

Magret de canard, croquettes de pommes de terre, salade

Eendenborst, aardappelkroketten en sla

Duck breast, potato croquettes and salad

Tartare de bœuf coupé au couteau (Monaco) parmesan, olive, basilic et soja

Rundstartaar (Monaco) parmezaan, olijf en soja

Beef tartare (Monaco) parmesan cheese, olive and soy

*Carbonade à la flamande, frites*

Vlaamse carbonade, frietjes

Flemish carbonade, fries

*Vol-au-vent, frites*

Vol-au-vent met frietjes

Vol-au-vent with fries

*Boulettes sauce tomate, frites*

Vleesballetjes tomatensaus en frietjes

Meatballs tomato sauce and fries

*Souris d’agneau, purée*

Lamsvlees met aardappelpuree

Knucke of lamb with mashed potatoes

Lasagne saumon et brocoli

Zalm lasagne met broccoli

Salmon lasagna with brocoli

Penne aux scampis, légumes et tomates

Penne met scampi’s, groenten en tomaten

Penne with scampi, vegetables and tomatoes

Spaghettis au duo de saumons, crème, citron et parmesan

Spaghetti met zalmduo, crème, citroen en parmezaan

Spaghetti with salmon duo, cream, lemon and parmesan cheese

Pdt aux épinards, saumon fumé et fromage de chèvre

Aardappel met spinazie, gerookte zalm en geitenkaas

Potato with spinach, smoked salmon and goat cheese

Pdt pêcheurs, poissons et légumes de saison

Aardappelvissers, vissen en seizoensgroente

Potato fishermen, fishes and seasonal vegetables

Pdt fermière, poulet et légumes

Boerdeij aadappel, kip en groenten

Farm potato, chicken and vegetables

Pdt gourmande, lardons, champignons et œuf

Hebzuchtige aardappel, spek, champignons en ei

Greedy potato, bacon, mushrooms and egg

Wok de bœuf, sauce wok et riz

Beef wok, woksaus/ wok sauce, rijst/rice

Wok de scampis, sauce curry et riz

Wok met scampi’s, currysaus/ curry sauce, rijst/rice

*Wok de poulet, sauce curry et riz*

Wok met kip/chicken, currysaus/ curry sauce, rijst/rice

*Cheeseburger, salade, frites*

Cheeseburger met sla en frietjes

Cheeseburger with salad and fries

*Cheeseburger bacon, salade, frites*

Cheeseburger bacon met sla en frietjes

Cheeseburger bacon with salad and fries

*Fish burger, salade, frites*

Burger met vis, sla en frietjes

Fish burger with salad and fries